В средней полосе актинидия растёт без особых проблем, если растение получает полноценный уход. Первые урожаи можно получить на 3-5 год, но период продуктивности может составлять до 90 лет. Наблюдая за циклами растения, вы не пожалеете, что отвели ему место на вашем участке.
Лиана очень отзывчива и при полноценном уходе даёт стабильный прирост и высокие урожаи. Например, с виноградной лозой приходиться повозиться, ведь перед наступлением первых заморозков, растение требует укрытия. Актинидия прекрасно зимует на открытом воздухе, понижение температуры не оказывает воздействие на вегетативные органы лианы. Она станет прекрасным украшением беседки, перголы, веранды.
Первое, что нужно сделать — это выбрать место, на котором лиана будет произрастать постоянно. Это должен быть затенённый уголок на вашем участке. Посадку можно производить осенью и весной. Для этого нужно выкопать яму диаметром 60 см, глубиной на штык лопаты. Засыпать на дно дренаж и перегной, установить посадочный материал и заполнить образовавшиеся пустоты землёй. Хорошенько утрамбовать грунт и обильно залить водой. По окончанию процедуры почву мульчируют торфом, опилками, сеном.
Растение требовательно к влаге, но не переносит замокания почвы, за этим нужно постоянно следить. Осенью и весной по мере надобности можно вносить калийные удобрения, аммиачную селитру, перегной. Сразу после посадки растению нужно обеспечить опору, поскольку лиана быстро развивается и её побеги требуют подвязки.
Растения требовательны к кислотности грунта. То есть Актинидия не будет расти на глинистых почвах с высоким уровнем залегания грунтовых вод. Ей необходимо обеспечить слабокислую реакцию либо нейтральную и всегда следить за достаточным увлажнением. Как обычно, уход заключается в рыхлении почвы, но делать это нужно лишь поверхностно, чтобы не повредить корневую систему. К тому же необходимо присыпать приствольный круг мульчей и ежесезонно её обновлять.
Непоправимый вред лиане наносят кошки. Они повреждают прикорневую шейку растения, после чего оно неминуемо погибает. Чтобы этого не случилось нужно устанавливать специальное ограждение из сетки. Не менее важно удалять сорняки вблизи корневища актинидии. Так как они отнимают у культуры все питательные вещества и влагу, и оно плохо развивается. Следите, чтобы на растении не появились вредители, в случае обнаружения насекомых проведите обработку.
Ягоды актинидии пригодны для приготовления различных заготовок, которые можно употреблять круглый год. Самый простой способ — это сушка. При этом сохраняются все полезные свойства и витамины. Сушёные плоды напоминают изюм.
Не менее полезно употреблять в зимнюю стужу компот из актинидии. Достаточно наполнить ягодами банки на треть и залить сахарным сиропом. После чего его подвергают стерилизации и закатывают. Хранить напиток лучше в погребе.
Варенье из актинидии напоминает мармелад, оно густое, ароматное, тягучее. Наверняка такое лакомство понравится детям. Его можно употреблять в холодное время года для профилактики и лечения простуды.
Если не хотите подвергать ягоды термической обработке, сохраните их свежими. Для этого нужно добавить сахар в пропорции 1:1 и перетереть до однородности. Хранить заготовку нужно в холодильнике.
