Описание
Морковь Артек – среднеспелый сорт, срок созревания составляет не более 85 дней (52 дня для пучковой продукции), очень распространен в Украине.
Имеет корнеплоды оранжево-красной окраски, длина которых достигает 15 см. В диаметре морковины по 4 см, масса – до 130 г. Форма корнеплодов с тупым кончиком коническая.
Отличается высокими вкусовыми свойствами. Употребляется в свежем виде и в приготовлении в украинской кухне. В переработку используются богатые сухими веществами и каротином морковины.
При выращивании моркови Артек необходимо учитывать, что ее семена прорастают при довольно низкой температуре +5 °С. Чтобы получить яркую окраску корнеплодов, температура должна быть в пределах 16 – 22 °С.