Тулси Капур
Описание
Описание
Этот базилик назван в несть Джанет Бернс, органического садовода в Карлсбаде, штат Нью-Мексико в США, которая представила его в 1939 году, получив семена от соседа, который выращивал его с 1920-х годов. Легендарная реликвия, абсолютно лучший лимонный базилик с очень крупными листьями (до 8 см) и насыщенным, сладким, острым лимонно-лаймовым ароматом. Имеет преобладающий вкус, характерный для цитрусовых, как цветочная эссенция лимона или апельсина, аромат и вкус сока из фруктов. Миссис Бернс обладает самым сильным ароматом и вкусом из всех лимонных базиликов. Яркий и свежий, аромат лимона сильный, смолистый и маслянистый, за ними следует пряная корица с сильной цветочной нотой, мягкими специями и мятой. Крепкие растения вырастают до 60-90 см (от 24 до 36 дюймов) в высоту, густо покрываясь длинными ярко-зелеными листьями через 60 дней после всходов. Цветы белые с розовым опенком. Они съедобны и используются в любом рецепте, который требует базилика. Этот базилик стал хитом как у хороших поваров, так и у садовников, хотя на самом деле он не является разновидностью лимонного базилика, это своего рода сладкий базилик.
