Микрозелень – это маленькие ростки овощных и зеленных культур, которые используют в пищу через неделю-две после того, как появились всходы, – поясняет эксперт. – В прошлом веке ее использовали в основном для украшения блюд, но со временем ученые обнаружили в ней массу полезных веществ для нашего организма. Поэтому сегодня выращивание микрозелени становится популярным бизнесом, есть даже целые фермы, где специализируются на этом и поставляют ее в рестораны и магазины. Там она стоит недешево, но зачем переплачивать, если можно самим вырастить полезные зеленые ростки?
Показ всех 15 элементов
